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18-05-2012
Empadas: Um delivery bem especializado
Com pouco mais de um mês em atividade, a Empadaria Flores aposta na entrega noturna em domicílio de empadas. Com recheios cremosos e fartos, em nove sabores, elas chegam quentinhas aos endereços de entrega. Aposte nas versões com requeijão Imagine o começo da noite, geladeira vazia ou disposição zero para preparar o jantar. Ou, pior, você preso em hora extra no escritório. Uma boa opção nesses casos – ou em qualquer outro – é o serviço da Empadaria Flores, inaugurada há pouco mais de um mês e idealizada pelo cozinheiro Raphael Flores. Apostando na segmentação de mercado, a empresa oferece entrega de empadas das 19 horas até 0h. “Escolhi esse horário porque as empadas são preparadas diariamente, e faço isso à tarde, depois de fazer as compras”, explica o jo[...]
20-04-2012
Roteiro: Em busca do salgado incomum
Entre doces, sorvetes, bolos e sanduíches, os salgados preservam lugar cativo na hora do lanche, além de representar um formato de comida bem brasileiro. Hoje, porém, decidimos ir além da coxinha e procurar opções diferentes Lanche. Ô palavra gostosa, ainda mais se for demorado. Antes do cinema, depois das compras, do passeio na rua, no finalzinho da tarde. Com pai, mãe, amigos, namorado ou até sozinho, você e aquele salgado pecaminoso. Pensando nesses momentos que fazem o dia melhor, o Guia separou sugestões de ótimos salgados na cidade, mas que vão além dos já conhecidos coxinha-pastel-risole-etc (nada contra eles, porém; são populares por algum motivo). A lista inclui quiches, folhados e até versões de pratos em miniaturas, tudo com recheios deliciosos e mais difer[...]
16-09-2011
Caju vai bem com tudo
Após jogar luz sobre os derivados da mandioca (a "fofa", o sequilho, a tapioca gigante) e do coco (óleo e leite), que tal fazer um recorte mais específico e voltar o olhar ao pomar do Nordeste? Dele, certamente o caju é rei, graças à popularidade da amêndoa da castanha torrada - verdadeiro fruto, diga-se, sendo a polpa mero pedúnculo (ou pseudofruto) Apesar dessa posição coadjuvante, a "carne" do caju tem potencial culinário tão grande ou até maior do que a castanha. Na seara dos líquidos, rende sucos e deliciosos drinques (a caipirosca de caju, por exemplo, anda em evidência), além da famosa cajuína. Na doçaria, é mais popular no formato de compota (em calda). Serve ainda ao preparo de pratos salgados, como "hambúrguer" ou "moqueca" de caju.Uma breve pesquisa, porém[...]
Em um ambiente climatizado e agradável, a MonteCarlo oferece em seu mix, uma grande variedade de produtos, e mantém um constante aperfeiçoamento, atualizando suas receitas, desenvolvendo novos produtos com matéria-prima de primeira qualidade, sempre com o acompanhamento de engenheiros de alimentos, garantindo assim, um produto de qualidade, dentro das normas de saúde alimentar. Venha saborear patês, frios, sanduiches, tortas salgadas, tortas doces, pães recheados, salgadinhos, sushis e deliciosas sobremesas. Atendemos encomendas de pães, doces, salgados, sushi e sashimi além de outras delícias para festas, eventos empresáriais, convenções, hotéis, restaurantes, casamentos, buffets, entre outros eventos. Dispomos também de toda estrututra de serviços e entrega de coffee bre[...]
12-09-2011
Panificadora Santa Rita (Itaperi)
Av. dos Expedicionários, 10.300,Itaperi,60347-440
3493-2959
