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Amanhã, a Nova Acrópole contará com mais uma oficina de culinária ministrada pela chef pernambucana Liliane Pereira. Neste sábado, ela aproveita o espaço de diálogos filosóficos para ensinar técnicas de preparação de sanduíches.

"A prática diária dos ensinamentos filosóficos deve se dar nas diversas esferas da nossa vida, inclusive, ao cozinhar. Daí a ideia da oficina de gastronomia", comenta a chef, que já trabalhou no D.O.M. (restaurante do chef Alex Atala) e participou do reality show "Super chef" do programa "Mais Você", de Ana Maria Braga.

"O curso é destinado a pessoas de todas as idades e é uma ótima pedida para os jovens aprenderem a desenvolver novos, deliciosos e saudáveis preparos", comenta. Ela lembra ainda que as refeições sempre foram um fator de união entre as pessoas. "Ao redor de uma mesa, muitas vezes, acontecem momentos importantes da nossa vida. Muitos diálogos foram realizados durante os banquetes na Grécia Antiga. Saber proporcionar esses momentos de união, troca de experiências e diálogo é uma arte que todo filósofo pode aprender e incentivar", reforça.

Consultora gastronômica com foco no treinamento de equipes e desenvolvimento de cardápios, Liliane também é aluna da associação em outros cursos e decidiu colaborar com seus conhecimentos. A chef já realizou quatro oficinas: Como desossar um frango, Oficina de Pizza, Comida de Boteco e a última, realizada em agosto, sobre saladas.

"Ficamos lado ao lado dos alunos que participam de toda a construção dos pratos. O final é sempre um banquete onde participam alunos e convidados", conta.

Serviço

Oficina de Sanduíches
Amanhã, das 14h às 17h na Nova Acrópole Fortaleza (Rua Vicente Leite, 2451, Aldeota). Telefones: 85 3257-2777 ou 8619-8997. Mais informações no site http://www.acropole.org.br

IZAKELINE RIBEIRO
REPÓRTER

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{K2Splitter}Se você pensa que filosofia e gastronomia não têm nada em comum, aproveite para renovar seus conceitos. Na Associação Cultural Nova Acrópole, a chef Liliane Pereira dá aulas de culinária e discute questões filosóficas ao mesmo tempo . Liliana Pereira ministra aulas de culinária combinadas a conceitos filosóficos 

Amanhã, a Nova Acrópole contará com mais uma oficina de culinária ministrada pela chef pernambucana Liliane Pereira. Neste sábado, ela aproveita o espaço de diálogos filosóficos para ensinar técnicas de preparação de sanduíches.

"A prática diária dos ensinamentos filosóficos deve se dar nas diversas esferas da nossa vida, inclusive, ao cozinhar. Daí a ideia da oficina de gastronomia", comenta a chef, que já trabalhou no D.O.M. (restaurante do chef Alex Atala) e participou do reality show "Super chef" do programa "Mais Você", de Ana Maria Braga.

"O curso é destinado a pessoas de todas as idades e é uma ótima pedida para os jovens aprenderem a desenvolver novos, deliciosos e saudáveis preparos", comenta. Ela lembra ainda que as refeições sempre foram um fator de união entre as pessoas. "Ao redor de uma mesa, muitas vezes, acontecem momentos importantes da nossa vida. Muitos diálogos foram realizados durante os banquetes na Grécia Antiga. Saber proporcionar esses momentos de união, troca de experiências e diálogo é uma arte que todo filósofo pode aprender e incentivar", reforça.

Consultora gastronômica com foco no treinamento de equipes e desenvolvimento de cardápios, Liliane também é aluna da associação em outros cursos e decidiu colaborar com seus conhecimentos. A chef já realizou quatro oficinas: Como desossar um frango, Oficina de Pizza, Comida de Boteco e a última, realizada em agosto, sobre saladas.

"Ficamos lado ao lado dos alunos que participam de toda a construção dos pratos. O final é sempre um banquete onde participam alunos e convidados", conta.

Serviço

Oficina de Sanduíches
Amanhã, das 14h às 17h na Nova Acrópole Fortaleza (Rua Vicente Leite, 2451, Aldeota). Telefones: 85 3257-2777 ou 8619-8997. Mais informações no site http://www.acropole.org.br

IZAKELINE RIBEIRO
REPÓRTER

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