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Um divertido e até didático caderno de viagens é o que o leitor vai encontrar em “Um fio de azeite - no cenário da Úmbria e da Toscana”, da jornalista Rosa Nepomuceno. Pesquisadora de condimentos em consultora de empresa de alimentos, ela aproveitou as histórias e conhecimentos adquiridos durante uma viagem pela Itália - passou por cidades como Perugia, Assis, Massarosa, Lucca - e publicou uma opção deliciosa de leitura.
Além de apresentar as cidades por onde passa, a autora dá dicas e conta algumas curiosidades do mundo gastronômico, como a origem e o nome de alguns pratos italianos. Tudo é conduzido pelo assunto chave: o azeite. A produção, a colheita, o processo de moagem são apresentados com detalhes. Com uma linguagem sedutora, Rosa conduz o leitor por um mundo de informações preciosas, especialmente, para os apaixonados por gastronomia.
O interessante é que nas primeiras páginas, Rosa mostra em dois mapas a localização da Toscana (uma das mais belas regiões da Itália e grande produtora de azeite) e Úmbria (que fica no centro do País e tem uma das cozinhas mais aromáticas).
E para você não ficar apenas na vontade, Rosa convidou o chef Marcelo Scofano para ensinar algumas receitas que marcaram a viagem. Elas estão disponíveis no último capítulo da publicação.
Um fio de azeite
Autora: Rosa Nepomuceno
Editora: Casa da Palavra
Número de páginas: 160
Preço sugerido: R$ 34,90
Izakeline Ribeiro
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O interessante é que nas primeiras páginas, Rosa mostra em dois mapas a localização da Toscana (uma das mais belas regiões da Itália e grande produtora de azeite) e Úmbria (que fica no centro do País e tem uma das cozinhas mais aromáticas).
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Autora: Rosa Nepomuceno
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Passear e experimentar os sabores da Itália é a viagem dos sonhos de muita gente. Rosa Nepomuceno realizou o seu e conta tudo em “Um fio de azeite"
Um divertido e até didático caderno de viagens é o que o leitor vai encontrar em “Um fio de azeite - no cenário da Úmbria e da Toscana”, da jornalista Rosa Nepomuceno. Pesquisadora de condimentos em consultora de empresa de alimentos, ela aproveitou as histórias e conhecimentos adquiridos durante uma viagem pela Itália - passou por cidades como Perugia, Assis, Massarosa, Lucca - e publicou uma opção deliciosa de leitura.
Além de apresentar as cidades por onde passa, a autora dá dicas e conta algumas curiosidades do mundo gastronômico, como a origem e o nome de alguns pratos italianos. Tudo é conduzido pelo assunto chave: o azeite. A produção, a colheita, o processo de moagem são apresentados com detalhes. Com uma linguagem sedutora, Rosa conduz o leitor por um mundo de informações preciosas, especialmente, para os apaixonados por gastronomia.
O interessante é que nas primeiras páginas, Rosa mostra em dois mapas a localização da Toscana (uma das mais belas regiões da Itália e grande produtora de azeite) e Úmbria (que fica no centro do País e tem uma das cozinhas mais aromáticas).
E para você não ficar apenas na vontade, Rosa convidou o chef Marcelo Scofano para ensinar algumas receitas que marcaram a viagem. Elas estão disponíveis no último capítulo da publicação.
Um fio de azeite
Autora: Rosa Nepomuceno
Editora: Casa da Palavra
Número de páginas: 160
Preço sugerido: R$ 34,90
Izakeline Ribeiro
Repórter
