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O melhor é que essa variedade vai além da ambientação e todos os vinhos da loja são disponibilizados a preço de varejo. Para se ter uma ideia, o restaurante sequer conta com uma carta de vinhos impressa.
"Nós temos vinhos da Itália, França, Portugal, Espanha, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, entre outros. Portanto, a nossa carta é o próprio restaurante. Os clientes podem passear pelas estantes, pegar nas garrafas, conferir os rótulos e as informações de cada vinho", comenta o gerente e sommelier Arthur Moraes.
Inaugurado há três meses, o restaurante recebeu consultoria do chef Bernard Twardy e oferece pratos com foco na gastronomia italiana. Sob o comando do chef Sousa, a cozinha oferece massas, carnes, peixes e frutos do mar.
Para a entrada, uma boa pedida é experimentar a Polenta crocante (R$ 16,00), que traz a massa de milho com uma cobertura de bacon crocante e dic - redução do molho de tomate. Para beber, Arthur sugere o argentino Norton Malbec D.O.C (R$ 38,40).
Se a ideia for jantar uma massa diferenciada que combine sabores doces e salgados, vale experimentar o Fiori de pera e parmesão (R$ 34,00), que é servido com manteiga noisette e alecrim fresco. Pratos que também merecem ser degustados são o Filé Mignon ao Valpolicella ( R$ 39,00) e o Risoto de Camarões e bananas douradas (R$ 37,00).
"O Dio Cucina é um lugar de diversão. As pessoas saem de casa em busca de comer bem e nós buscamos oferecer o melhor serviço para que o cliente tenha momento agradáveis aqui", comenta Arthur, destacando que o restaurante também serve como palco para diversos eventos, desde lançamentos culturais a aniversários e até mesmo casamentos.
Jantares harmonizados
O Dio Cucina também realiza o projeto "Wine Dinner", no qual são servidos pratos harmonizados com vinhos. "O primeiro evento, que aconteceu em junho, superou as expectativas", comemora Arthur que já prepara a próxima edição para o último fim de semana de agosto. "A ideia é que além do jantar, os clientes também participem de um curso básico de vinhos", destaca o sommelier.
Para quem gosta de vinhos ou deseja se inteirar do assunto, o Dio Cucina é uma boa pedida para iniciar uma longa e deliciosa viagem pelo mundo da bebida.
Serviço
Dio Cucina (Av. Senador Virgílio Távora, 1727) funciona diariamente, das 11h às 16h (almoço) e das 18h à 1h (jantar). Telefone: (85) 3261.6598.
IZAKELINE RIBEIRO
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O melhor é que essa variedade vai além da ambientação e todos os vinhos da loja são disponibilizados a preço de varejo. Para se ter uma ideia, o restaurante sequer conta com uma carta de vinhos impressa.
"Nós temos vinhos da Itália, França, Portugal, Espanha, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, entre outros. Portanto, a nossa carta é o próprio restaurante. Os clientes podem passear pelas estantes, pegar nas garrafas, conferir os rótulos e as informações de cada vinho", comenta o gerente e sommelier Arthur Moraes.
Inaugurado há três meses, o restaurante recebeu consultoria do chef Bernard Twardy e oferece pratos com foco na gastronomia italiana. Sob o comando do chef Sousa, a cozinha oferece massas, carnes, peixes e frutos do mar.
Para a entrada, uma boa pedida é experimentar a Polenta crocante (R$ 16,00), que traz a massa de milho com uma cobertura de bacon crocante e dic - redução do molho de tomate. Para beber, Arthur sugere o argentino Norton Malbec D.O.C (R$ 38,40).
Se a ideia for jantar uma massa diferenciada que combine sabores doces e salgados, vale experimentar o Fiori de pera e parmesão (R$ 34,00), que é servido com manteiga noisette e alecrim fresco. Pratos que também merecem ser degustados são o Filé Mignon ao Valpolicella ( R$ 39,00) e o Risoto de Camarões e bananas douradas (R$ 37,00).
"O Dio Cucina é um lugar de diversão. As pessoas saem de casa em busca de comer bem e nós buscamos oferecer o melhor serviço para que o cliente tenha momento agradáveis aqui", comenta Arthur, destacando que o restaurante também serve como palco para diversos eventos, desde lançamentos culturais a aniversários e até mesmo casamentos.
Jantares harmonizados
O Dio Cucina também realiza o projeto "Wine Dinner", no qual são servidos pratos harmonizados com vinhos. "O primeiro evento, que aconteceu em junho, superou as expectativas", comemora Arthur que já prepara a próxima edição para o último fim de semana de agosto. "A ideia é que além do jantar, os clientes também participem de um curso básico de vinhos", destaca o sommelier.
Para quem gosta de vinhos ou deseja se inteirar do assunto, o Dio Cucina é uma boa pedida para iniciar uma longa e deliciosa viagem pelo mundo da bebida.
Serviço
Dio Cucina (Av. Senador Virgílio Távora, 1727) funciona diariamente, das 11h às 16h (almoço) e das 18h à 1h (jantar). Telefone: (85) 3261.6598.
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O melhor é que essa variedade vai além da ambientação e todos os vinhos da loja são disponibilizados a preço de varejo. Para se ter uma ideia, o restaurante sequer conta com uma carta de vinhos impressa.
"Nós temos vinhos da Itália, França, Portugal, Espanha, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, entre outros. Portanto, a nossa carta é o próprio restaurante. Os clientes podem passear pelas estantes, pegar nas garrafas, conferir os rótulos e as informações de cada vinho", comenta o gerente e sommelier Arthur Moraes.
Inaugurado há três meses, o restaurante recebeu consultoria do chef Bernard Twardy e oferece pratos com foco na gastronomia italiana. Sob o comando do chef Sousa, a cozinha oferece massas, carnes, peixes e frutos do mar.
Para a entrada, uma boa pedida é experimentar a Polenta crocante (R$ 16,00), que traz a massa de milho com uma cobertura de bacon crocante e dic - redução do molho de tomate. Para beber, Arthur sugere o argentino Norton Malbec D.O.C (R$ 38,40).
Se a ideia for jantar uma massa diferenciada que combine sabores doces e salgados, vale experimentar o Fiori de pera e parmesão (R$ 34,00), que é servido com manteiga noisette e alecrim fresco. Pratos que também merecem ser degustados são o Filé Mignon ao Valpolicella ( R$ 39,00) e o Risoto de Camarões e bananas douradas (R$ 37,00).
"O Dio Cucina é um lugar de diversão. As pessoas saem de casa em busca de comer bem e nós buscamos oferecer o melhor serviço para que o cliente tenha momento agradáveis aqui", comenta Arthur, destacando que o restaurante também serve como palco para diversos eventos, desde lançamentos culturais a aniversários e até mesmo casamentos.
Jantares harmonizados
O Dio Cucina também realiza o projeto "Wine Dinner", no qual são servidos pratos harmonizados com vinhos. "O primeiro evento, que aconteceu em junho, superou as expectativas", comemora Arthur que já prepara a próxima edição para o último fim de semana de agosto. "A ideia é que além do jantar, os clientes também participem de um curso básico de vinhos", destaca o sommelier.
Para quem gosta de vinhos ou deseja se inteirar do assunto, o Dio Cucina é uma boa pedida para iniciar uma longa e deliciosa viagem pelo mundo da bebida.
Serviço
Dio Cucina (Av. Senador Virgílio Távora, 1727) funciona diariamente, das 11h às 16h (almoço) e das 18h à 1h (jantar). Telefone: (85) 3261.6598.
IZAKELINE RIBEIRO
REPÓRTER
O melhor é que essa variedade vai além da ambientação e todos os vinhos da loja são disponibilizados a preço de varejo. Para se ter uma ideia, o restaurante sequer conta com uma carta de vinhos impressa.
"Nós temos vinhos da Itália, França, Portugal, Espanha, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, entre outros. Portanto, a nossa carta é o próprio restaurante. Os clientes podem passear pelas estantes, pegar nas garrafas, conferir os rótulos e as informações de cada vinho", comenta o gerente e sommelier Arthur Moraes.
Inaugurado há três meses, o restaurante recebeu consultoria do chef Bernard Twardy e oferece pratos com foco na gastronomia italiana. Sob o comando do chef Sousa, a cozinha oferece massas, carnes, peixes e frutos do mar.
Para a entrada, uma boa pedida é experimentar a Polenta crocante (R$ 16,00), que traz a massa de milho com uma cobertura de bacon crocante e dic - redução do molho de tomate. Para beber, Arthur sugere o argentino Norton Malbec D.O.C (R$ 38,40).
Se a ideia for jantar uma massa diferenciada que combine sabores doces e salgados, vale experimentar o Fiori de pera e parmesão (R$ 34,00), que é servido com manteiga noisette e alecrim fresco. Pratos que também merecem ser degustados são o Filé Mignon ao Valpolicella ( R$ 39,00) e o Risoto de Camarões e bananas douradas (R$ 37,00).
"O Dio Cucina é um lugar de diversão. As pessoas saem de casa em busca de comer bem e nós buscamos oferecer o melhor serviço para que o cliente tenha momento agradáveis aqui", comenta Arthur, destacando que o restaurante também serve como palco para diversos eventos, desde lançamentos culturais a aniversários e até mesmo casamentos.
Jantares harmonizados
O Dio Cucina também realiza o projeto "Wine Dinner", no qual são servidos pratos harmonizados com vinhos. "O primeiro evento, que aconteceu em junho, superou as expectativas", comemora Arthur que já prepara a próxima edição para o último fim de semana de agosto. "A ideia é que além do jantar, os clientes também participem de um curso básico de vinhos", destaca o sommelier.
Para quem gosta de vinhos ou deseja se inteirar do assunto, o Dio Cucina é uma boa pedida para iniciar uma longa e deliciosa viagem pelo mundo da bebida.
Serviço
Dio Cucina (Av. Senador Virgílio Távora, 1727) funciona diariamente, das 11h às 16h (almoço) e das 18h à 1h (jantar). Telefone: (85) 3261.6598.
IZAKELINE RIBEIRO
REPÓRTER
